POSTRE DE NUTELLA Y TIRAMISU

POSTRE DE NUTELLA Y TIRAMISU

Ingredientes:

• 100 gr de Nutella
• 3 huevos 
• 100 gr de azúcar
• 400 gr de mascarpone
• 6 bizcochos soletilla
• Café espresso o cargado (una tacita)
• Cacao en polvo para decorar 

PREPARACIÓN:

1. Preparamos el café expreso

2.- reservamos.

3.- Ahora separamos las claras de las yemas y las ponemos en recipientes distintos

4. Procedemos a batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que blanqueen y aumenten un poco de volumen

5.- Añadimos el mascarpone a la mezcla anterior

6. Ahora batimos las claras a punto de nieve con la otra mitad del azúcar

7.- Por ultimo, incorporamos las claras a punto de nieve, en dos tandas, a la mezcla de las yemas y mascarpone. Este paso hay que hacerlo delicadamente, con movimientos envolventes (con una espátula), para que no pierda volumen la mezcla

Montaje:

1. Mojamos muy bien los bizcochos en el café y los colocamos en el fondo de cada vasito (en cada uno bizcocho y medio)

2.  Luego añadimos dos cucharadas de crema

3.Ahora encima la crema añadimos la nutella (mejor con ayuda de una manga pastelera para repartirla bien)!!

4. Agregamos otra capa de crema y decoramos con cacao en polvo..

Espero Que Les Guste!!! :D